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Recette de tagliatelles à la gloutonne

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Tagliatelles lard et kimchi ()

Recette d’inspiration italienne et coréenne. Le kimchi apporte une autre dimension et une autre forme piquant à une recette finalement assez traditionnelle.  Ce ne sera sans doute pas la dernière recette au kimchi…il nous reste encore 1/2 kg au frigo! Tagliatelles italo-coréennes Ingrédients 250 g de tagliatelles aux oeufs 2 c. à soupe de kimchi haché 5 tranches de lard fumé coupées en lanières 250 g de mini champignons coupés en 2 75 g de crevettes roses quelques brindilles de romarin 1 gousse d’ail 300 g de coulis de tomates Préparation Faites revenir l’ail, le lard et les champignons. Quand les champignons sont cuits, ajoutez le coulis de tomates et le kimchi. Entretemps, faites cuire les pâtes al dente.  Egouttez-les. Ajoutez les crevettes à la sauce une minute, puis incorporez les pâtes.  Mélangez et poursuivez la cuisson une minute. Servez sans attendre avec un peu de parmesan râpé.

Tagliatelles aux crevettes et au poireau... ()

C'est une recette simple qui épate grâce à son goût surprenant, et qui ravit les gens fâchés avec les légumes. Les enfants apprécient en général grâce à la crevette, qui apporte une couleur rose qui attire l'œil.[...]

Entrées Aux petits Coteaux... ()

Catégorie: EntréesArticle:Les entrées Œuf au four (sauce tomate, jambon blanc, chorizo, emmental gratiné et 2 œufs cuit au four) : 7.00 € Petit œuf au four (sauce tomate, jambon blanc, chorizo, emmental gratinée et 1 œuf cuit au four) : 5.45 € Escargots de Bourgogne (pur beurre) la douzaine : 9.00 € La demi-douzaine : 4.50 € Bloc de foie gras sur assiette et ses toasts : 11.10 € Bouquet de crevettes roses : 11.00 € Assiette de jambon : 7.00 € Pâtes Tagliatelles à la carbonnara : 7.65 € Tagliatelles à la bolognaise : 7.65 € Tagliatelles à la Toscane (tomates, champignons de paris, petits lardons et oignons, le tout cuisinés au vin blanc, et fromage de chèvre) : 8.85 € Tagliatelles à la milanaise (sauce tomate) : 6.20 € Tagliatelles au beurre : 3.00 € Tagliatelles aux saints jacques sauce champagne : 10.30 € Tagliatelles au saumon fumé : 8.95 € Lasagnes à la bolognaise pure bœuf : 7.60 € Lasagnes au saumon frais : 11.00 € Poissons et fruits de mer Cassolette de fruits de mer : 10.80 € Dos de cabillaud sauce citron ou sauce normande : 11.00 € Pavé de saumon sauce champagne ou à l'oseille : 9.90 € Saint jacques à la pro...

Tagliatelles noires aux crevettes et aux courgettes... ()

D’après une recette du site Lucullian delights. Tagliatelles noires aux crevettes Pour 4 personnes Ingrédients 500 g de tagliatelles noires 1 paquet de crevettes tigres 1 courgette 4 cm de gingembre frais 2 gousses d’ail 1 noisette de beurre sel, poivre Préparation Décortiquez et déveinez les crevettes. Réservez-les et utilisez la carapace et la tête pour la confection du bouillon. Faites chauffer de l’huile à feu moyen dans une casserole. Ajoutez les carapaces et têtes des crevettes et faites cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent orange et caramélisent. Ajoutez 150 ml d’eau et portez à ébullition. Réduisez le feu et poursuivez la cuisson 15 min. Filtrez et réservez. Faites cuire les crevettes dans une poêle. Réservez. Coupez les courgettes et faites-les revenir dans de l’huile avec l’ail coupé en petits dés et le gingembre râpé. Quand elles sont croquantes, arrêtez la cuisson et ajoutez les crevettes. Salez et poivrez. Faites cuire les pâtes al dente. Réchauffez les courgettes, ajoutez les pâtes. Versez le bouillon en quantité suffisante (il ne faut pas que la sauce soit trop aqueuse) et faites-y fondre le beurre. Mélangez à feu vif un minute puis servez sans attendre.

Tagliatelles Vésuve - par Chantal - Belgique le 15/11/2007 @ 10:41... ()

Cette recette doit sans conteste son nom à son caractère brûlant et épicé !!!Ingrédients (pour 2 personnes) :- 200 g de tagliatelles- 1 gousse d'ail- 25 g d'olives noires ou vertes dénoyautées et hachées- 25 g de câpres bien rincées et hachés- 4 tomates- 1/2 piment séché, épépiné et haché- 1/2 botte de persil plat finement ciselé- 1/2 botte de menthe finement ciselé- 2 c. à s. de mascarpone- 2 c. à c. de parmesan râpé- 1 c. à s. d'huile d'olive- Sel - PoivreTechnique :1. Faire pocher durant 40 secondes les tomates dans l'eau bouillante puis les plonger dans de l'eau froide ; les peler, les épépépiner et couper la chair en morceaux.2. Faire cuire les tagliatelles dans un grand volume d'eau bouillante salée 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient 'al dente' c'est-à-dire tendres mais encore fermes sous la dent ; égoutter.3. Faire revenir l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'il ramollisse ; ajouter les olives, les câpres, les tomates, le piment, le persil et la menthe ; laisser frire 5 minutes ; incorporer le mascarpone, saler et poivrer.4. Ajouter les pâtes à la sauce et au parmesan, bien mélanger ; servir aussitôt.

Tagliatelles aux St Jacques avec fondue de poireaux... ()

Une recette de fondue de poireaux légère, car la quantité de beurre a été réduite, mais pas le goût !

Tagliatelles aux St Jacques avec fondue de poireaux... ()

Une recette de fondue de poireaux légère, car la quantité de beurre a été réduite, mais pas le goût !

Tagliatelles aux St Jacques avec fondue de poireaux... ()

Une recette de fondue de poireaux légère, car la quantité de beurre a été réduite, mais pas le goût !

Tagliatelles aux St Jacques avec fondue de poireaux... ()

Une recette de fondue de poireaux légère, car la quantité de beurre a été réduite, mais pas le goût !

Tagliatelles aux St Jacques avec fondue de poireaux... ()

Une recette de fondue de poireaux légère, car la quantité de beurre a été réduite, mais pas le goût !

Recette bio minceur : Verrine en gelée de thé à la menthe... ()

Recette bio / recette minceur / recette verrine / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne Pour 6 personnes Temps de préparation : 5min Temps d'infusion: 10min Temps de refroidissement : 5 heures J'adore la menthe et les desserts frais quand il y a un peu de soleil. thé vert 1 grosse poignée de menthe 10 [...]

Recette bio et végétarienne : tartinade de lentilles au curcuma... ()

Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne / Recette entrée Pour 5 personnes Trempage : la veille Temps de cuisson : 30min Temps de préparation : 8min J’ai un faible pour les tartinades de légumineuses. Les légumineuses sont riches en fibres et minéraux et nous en consommons bien peu par rapport à tout ce [...]

Recette bocaux : confiture d'orange, pamplemousse et cannelle à l'agar agar... ()

Recette végétarienne Recette sans gluten Recette bio Et oui Anne Hélène cette recette est pour toi , comme tu m?as demandé une recette de confiture d'oranges quand on s'est croisé sur le salon du blog culinaire, j'ai cogité et voilà ! Pour 2 personnes Temps de préparation : 20min Temps de cuisson : 10 min 4 oranges bio 2 pamplemousses bio 200g [...]

Recette bio : tarte à la banane sans gluten ni lait... ()

Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne Pour 6 personnes Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 30 min Hier j'ai publié la recette du fond de tarte sablée, aujourd'hui je vous montre ce que j'en ai fait :). J'avais des bananes entières séchées dont je ne savais pas quoi [...]

Recette bio : Verrine de fraises au limoncello et menthe... ()

Recette verrine / Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne Pour 2 personnes Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 0 min Je découvre un joli petit paquet de fraises bio dans mon panier de la semaine, ouaou j'adore. J'adore la menthe et en ce moment c'est la pleine saison [...]

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