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Recette de tagliatelles aux épinards

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Recette tunisienne : le Tajine aux épinards... ()

Découvrez la recette tunisienne du Tajine aux épinards  sur le forum Tunisie dans la section gastronomie et cuisine tunisienne.

Recette indienne en vidéo Aloo Palak... ()

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui on va faire « Aloo palak », des pommes de terre aux épinards. Pour cette recette il nous faut : 200 g de jeunes pousses d'épinards 1 tomate coupée en...

Les épinards de Popeye, pas si stupide ! ()

Vous connaissez probablement la petite histoire qui a fait que tout le monde a cru que les épinards contenaient beaucoup de fer. Du coup, Popeye mangeait des épinards pour redevenir fort. ...

Tagliatelles lard et kimchi ()

Recette d’inspiration italienne et coréenne. Le kimchi apporte une autre dimension et une autre forme piquant à une recette finalement assez traditionnelle.  Ce ne sera sans doute pas la dernière recette au kimchi…il nous reste encore 1/2 kg au frigo! Tagliatelles italo-coréennes Ingrédients 250 g de tagliatelles aux oeufs 2 c. à soupe de kimchi haché 5 tranches de lard fumé coupées en lanières 250 g de mini champignons coupés en 2 75 g de crevettes roses quelques brindilles de romarin 1 gousse d’ail 300 g de coulis de tomates Préparation Faites revenir l’ail, le lard et les champignons. Quand les champignons sont cuits, ajoutez le coulis de tomates et le kimchi. Entretemps, faites cuire les pâtes al dente.  Egouttez-les. Ajoutez les crevettes à la sauce une minute, puis incorporez les pâtes.  Mélangez et poursuivez la cuisson une minute. Servez sans attendre avec un peu de parmesan râpé.

Oeufs cocotte au saumon et épinards... ()

Avez vous remarqué la date spéciale aujourd'hui ?  09 09 09 !!! Bien sur, il était trop tentant de poster cette recette à 09 h 09 précises... et de préférence une recette avec un n'oeuf ;-) Simplissime dans sa conception mais pas toujours si [...]

Recette : Gratin d'Epinards et Poulet à la Fourme d'Ambert... ()

Les premières manifestations du printemps sont déjà là! Alors profitons des derniers frimas pour nous régaler de ce plat d’hiver. Ce gratin gourmand au fromage bleu sera parfaitement accompagné d’un vin blanc du Languedoc ou pourquoi pas d’un vin doux naturel du Roussillon. Pour 4 personnes : 400 g de blancs de poulet 500 g d’épinards en branches [...]

Recette indienne en vidéo Aloo Palak... ()

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui on va faire « Aloo palak », des pommes de terre aux épinards. Pour cette recette il nous faut : 200 g de jeunes pousses[...]

Tagliatelles aux crevettes et au poireau... ()

C'est une recette simple qui épate grâce à son goût surprenant, et qui ravit les gens fâchés avec les légumes. Les enfants apprécient en général grâce à la crevette, qui apporte une couleur rose qui attire l'œil.[...]

Entrées Aux petits Coteaux... ()

Catégorie: EntréesArticle:Les entrées Œuf au four (sauce tomate, jambon blanc, chorizo, emmental gratiné et 2 œufs cuit au four) : 7.00 € Petit œuf au four (sauce tomate, jambon blanc, chorizo, emmental gratinée et 1 œuf cuit au four) : 5.45 € Escargots de Bourgogne (pur beurre) la douzaine : 9.00 € La demi-douzaine : 4.50 € Bloc de foie gras sur assiette et ses toasts : 11.10 € Bouquet de crevettes roses : 11.00 € Assiette de jambon : 7.00 € Pâtes Tagliatelles à la carbonnara : 7.65 € Tagliatelles à la bolognaise : 7.65 € Tagliatelles à la Toscane (tomates, champignons de paris, petits lardons et oignons, le tout cuisinés au vin blanc, et fromage de chèvre) : 8.85 € Tagliatelles à la milanaise (sauce tomate) : 6.20 € Tagliatelles au beurre : 3.00 € Tagliatelles aux saints jacques sauce champagne : 10.30 € Tagliatelles au saumon fumé : 8.95 € Lasagnes à la bolognaise pure bœuf : 7.60 € Lasagnes au saumon frais : 11.00 € Poissons et fruits de mer Cassolette de fruits de mer : 10.80 € Dos de cabillaud sauce citron ou sauce normande : 11.00 € Pavé de saumon sauce champagne ou à l'oseille : 9.90 € Saint jacques à la pro...

Un crapaud mort découvert dans des épinards surgelés... ()

Une mère de famille viennoise n'a découvert le cadavre du batracien qu'au moment de servir les épinards à sa fille à table.

Micro-ondes : Epinards sauce au yaourt - par Chantal - Belgique le 26/06/2009 @ 18:43... ()

Ingrédients (pour2 personnes) :- 300 g d'épinards frais- 3 c. à s. de bouillon de viande- Noix de muscade fraîchement râpée- 25 g de beurrePour la sauce au yaourt :- 125 ml de yaourt- 1 oignon- 2 gousses d'ail- Paprika en poudre- 2 c. à s. d'huile d'olive- Sel - PoivreTechnique :1. Trier les épinards, les laver et les égoutter.2. Mettre les épinards dans un plat, ajouter le bouillon, la noix de muscade et le beurre ; cuire à couvert au micro-ondes puissance 700 Watt pendant 8 minutes.3. Préparer la sauce : peler, hacher finement les oignons et l'ail ; mélanger avec le yaourt, les épices et l'huile.4. Servir immédiatement.

Le paradoxe des épinards ()

Fresno, Californie. Associated Press relaie, le 31 août dernier, un avis de la compagnie Metz Fresh de rapatrier 8 000 cartons d'épinards frais après détection de salmonelles à un test de contrôle de routine. L'alerte, heureusement,...

Tagliatelles noires aux crevettes et aux courgettes... ()

D’après une recette du site Lucullian delights. Tagliatelles noires aux crevettes Pour 4 personnes Ingrédients 500 g de tagliatelles noires 1 paquet de crevettes tigres 1 courgette 4 cm de gingembre frais 2 gousses d’ail 1 noisette de beurre sel, poivre Préparation Décortiquez et déveinez les crevettes. Réservez-les et utilisez la carapace et la tête pour la confection du bouillon. Faites chauffer de l’huile à feu moyen dans une casserole. Ajoutez les carapaces et têtes des crevettes et faites cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent orange et caramélisent. Ajoutez 150 ml d’eau et portez à ébullition. Réduisez le feu et poursuivez la cuisson 15 min. Filtrez et réservez. Faites cuire les crevettes dans une poêle. Réservez. Coupez les courgettes et faites-les revenir dans de l’huile avec l’ail coupé en petits dés et le gingembre râpé. Quand elles sont croquantes, arrêtez la cuisson et ajoutez les crevettes. Salez et poivrez. Faites cuire les pâtes al dente. Réchauffez les courgettes, ajoutez les pâtes. Versez le bouillon en quantité suffisante (il ne faut pas que la sauce soit trop aqueuse) et faites-y fondre le beurre. Mélangez à feu vif un minute puis servez sans attendre.

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