De la viande hachée avariée a été vendue dans des magasins Carrefour* et Monoprix*. Cette viande peut provoquer des gastro-entérites, voire des problèmes aux reins.
PARIS (Reuters) - De la viande avariée a été commercialisée ce mois-ci dans 110 grandes surfaces...
Selon Le Parisien-Aujourd'hui en France, près de deux tonnes et demie de viande hachée avariée, contaminées par une bactérie ont été vendues dans des magasins Carrefour et Monoprix.
Plusieurs milliers de consommateurs sont susceptibles d'avoir consommé
des lots de viande et de steaks hachés contaminés par la
bactérie Escherichia coli, responsable notamment de
gastro-entérites sévères et d'insuffisances rénales
aiguës.
Des lots de viande et de steaks hachés contaminés par la
bactérie Escherichia coli, responsable notamment de
gastro-entérites sévères et d'insuffisances rénales
aiguës, ont été vendus début mars en région
parisienne et dans l'ouest de la France chez Carrefour et Monoprix.
Des lots de viande et de steaks hachés contaminés par la
bactérie Escherichia coli, responsable notamment de
gastro-entérites sévères et d'insuffisances rénales
aiguës, ont été vendus début mars en région
parisienne et dans l'ouest de la France chez Carrefour et Monoprix.
Aujourd'hui pas de recette, le blog est en grève...
En grève pourquoi? En grève contre la malbouffe, les OGM, la viande avariée, bref toutes les cochonneries qu'on trouve régulièrement dans nos magasins, nos assiettes, ou dans nos cantines...
Ce [...]
Quelque 1.400 tonnes de viande impropre à la consommation ont été saisies en Ukraine, où la viande devait être transformée avant d'être réimportée frauduleusement dans l'UE sous forme de hamburgers ou de saucisses. La police belge enquête.
Il n'est pas surprenant que l'industrie agroalimentaire cherche à identifier la viande avariée... En fait, il existe plus de quarante tests destinés à détecter les bactéries mais ces tests...
Des boucheries halal de la région marseillaise dans le collimateur de la justice. Un Marseillais de 57 ans a été mis en examen vendredi pour avoir vendu des produits chimiques à des bouchers halal. But de l'opération : régénérer de la viande avariée et des merguez...
De la viande avariée a été distribuée ce mois-ci en France dans nos magasins Monoprix et Carrefour. La cause : une bactérie. Comment a t-elle pu arriver là ? D'après Socopa, dont l'abattoir situé à Coutances (nord de la France) est mis en cause, c'est sans doute du à une projection d'excréments lors du dépeçage. Pour leur défense, les bactéries démasquées dans ces viandes hachées rétorqueront sûrement : ont s'étaient cachées. En attendant, nous on les a bien vu ces steak hachés dans les rayons de nos super marchés, et certains ont même pu finir dans nos assiettes.
L'affaire de viande avariée mise sur le marché qui secoue actuellement l'Allemagne pourrait également concerner la Belgique. Le principal grossiste concerné fournissait sa marchandise à d'autres pays de l'Union européenne, dont la Belgique, révèle l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire, qui ouvert une enquête.
Boulettes de Boeuf
Type de plat : Viande
Difficulté : simple
Prix : budget modéré (ça reste de la viande de boeuf)
Nombre de personnes : 3 à 4 personnes
Temps de préparation : 10 - 15 minutes
Temps de réfrigération : Minimum une heure
Temps de cuisson : 6 à 10 minutes selon votre préférence dans la cuisson de votre viande, sur feu vif puis moyen
Ingrédients :
500 gr de viande de boeuf hachée
1 oignon (rouge de préférence)
1 échalotte
(variante selon la saison avec deux oignons blancs)
1 petite...
Mercredi, une dizaine de bouchers suspectés de s'être livrés à de telles pratiques ont été interpellés dans la région marseillaise.
Ces entreprises agroalimentaires, parmi lesquelles Charal, sont soupçonnées de «tromperie aggravée» sur ces viandes servant à fabriquer du «corned-beef».
