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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Ingrédients (pour 6 personnes):- 200 g de pâte feuilletée- 1 kg de figues bien mûres (blanches ou noires)- 180 g de sucre glace- 1 pincée de cannelle en poudre- 10 g de beurreTechnique:1. Etendre finement la pâte au rouleau et découper des disques à l’aide d’un emporte pièce de 8 cm de diamètre.2. Peler les figues; écraser la pulpe à la fourchette avec le sucre glace et la cannelle en poudre.3. Tartiner chaque disque de pâte avec la préparation et disposer sur une plaque beurrée.5. Mettre dans un four à 260°C (th 8) pour 10 minutes.6. Déguster tiède.
Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 rouleau de pâte sablée- 8 figues fraîches- 1 c. à s. de graines de sésame- 30 g de sucre- 2 c. à s. de jus d'orange- 20 g de beurreTechnique :1. Faire griller les graines dans une poêle antiadhésive sans matière grasse ; réserver.2. Dérouler la pâte sablée ; à l'aide d'un verre découper 12 ronds ; dresser sur une plaque de cuisson chemisée d'un papier sulfurisé ; cuire dans un four à 180°C (th 6) 20 minutes ou jusqu'à ce que les sablés soient dorés.3. Couper les figues en 4 ; faire cuire avec le sucre et le beurre sur feu moyen jusqu'à ce que les figues soient caramélisées.4. Ajouter le jus d'orange : attention aux projections ; faire réduire de moitié.5. Répartir 2 sablées par assiette, garnir avec la préparations aux figues, parsemer de graines de sésame, accompagner d'une boule de glace vanille.
Les ingrédients : 75 g de farine 75 g de sucre glace 75 g de sucre en poudre 225 g de pâte d'amande un demi sachet de levure chimique six oeufs 50 g de beurre 50 g de cacao en poudre 3 poires une pincée de cannelle La recette : 1. Dans votre mixeur, mélanger la pâte d'amande coupée en parcelles, deux oeufs, quatre jaunes (garder les blancs) et le sucre glace. 2....
Ingrédients:- 1 kg de petites figues fraîches mûres à point- 1 l de rhum- 1 bâton de cannelle- 250 g de sucre cristalliséTechnique:1. Essuyer les figues: ne pas les laver.2. Déposer délicatement les figues dans un grand bocal, fermant hermétiquement, avec le bâton de cannelle et le sucre; ajouter le rhum qui doit complètement recouvrir les figues.3. Fermer le bocal, l’incliner et agiter délicatement afin que sucre et rhum se mélangent bien.4. Laisser macérer 1 mois avant de consommer.Suggestion: Le sucre peut être remplacé par du sirop de sucre de canne.
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Sans sucre : chocolats et gateaux pour diabétiques
Achetez les grands chocolats sans sucre sur notre boutique : de nombreux produits de chocolaterie confiserie haut de gamme à tous les prix. Chocolats, gaufres et gaufrettes, gâteaux en coffret cadeau ou en créations originales ainsi que des confitures ou de la pâte à tartiner....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Alimentation pour diabétiques
http://www.sansucre.com/
- Pâte à crêpe - Les recettes
Pâte à crêpe, la meilleure recette de la pâte à crêpe. Découvrez également les recettes de la pâte à beignet, pâte à gaufre, pâte à pizza et pâte à galette. Recette de cuisine simple et facile à préparer....
Catégorie : Recettes de cuisine > Recettes de desserts
http://www.pate-a-crepe.info/
- Recette pizza professionnelle, pâte et sauce
Se mettre à son compte en tant que pizzaiolo, c'est bien, mais avoir la meilleure pizza du quartier, c'est mieux. Jean-Claude Badih vous propose de partager ses 35 ans d'expérience dans la Pizza et sa méthode complète de pizza traditionnelle, une pâte moelleuse et croustillante à la fois, héritée du savoir-faire des immigrés napolitains de Marseille....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Pizza
http://www.pizza-marseillaise.com/
- Chocolaterie artisanale sans sucre ajouté
Petite Douceur vous propose, en collaborations avec ses maîtres chocolatiers, une sélection de gourmandises sans sucre ajouté à base de maltitol. Ce substitut naturel du sucre est le seul ingrédient qui est remplacé dans les recettes. Il est peu calorique et il ne favorise pas le développement des caries. Vous pourrez ainsi vous faire plaisir tout en limitant votre consommation de sucre....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.petitedouceur.fr/
- Spécialité de biscuits biologiques sans gluten à base de farine de sarrasin
Aux biscuits d'Antoine est une entreprise artisanale installée dans l'Yonne, au cœur de la Bourgogne. Des recettes élaborées exclusivement avec des matières premières issues de l'agriculture biologique et sans gluten, pour marier protection de l'environnement et préservation de la santé des personnes allergiques. Pour éviter toutes contaminations croisées il n'est travaillé dans le laboratoire que des matières premières sans gluten, et le sarrasin décortiqué utilisé est transformé sur le site en farine, assurant ainsi une sécurité optimale. Une gamme sucrée ou salée en majorité sans lactose, parfois sans œuf ou sans sucre, pour que chacun y trouve son compte, avec des recettes originales et raffinées, valorisant les qualités gustatives des matières premières utilisées....
Catégorie : Recettes de cuisine > Recettes diététiques
http://www.biscuits-antoine.com/
- Coffret cadeau chocolat : Choc' Aubrac
Nous sommes artisans chocolatiers dans l'Aveyron et plus précisément dans la vallée du Lot à Espalion, qui se situe entre Rodez et Laguiole et au pied des hauts plateaux de l'Aubrac. Nous fabriquons une spécialité au chocolat le “Choc'Aubrac” qui a la particularité d'être à la fois une fondue au chocolat et une pâte à tartiner artisanale , chose qui la rend unique sur le marché. Pour réussir autant de mariages heureux entre le chocolat et ces divers arômes, cela a été un travail de plusieurs années....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolatiers
http://www.chocaubrac.fr/
- Pâte à crêpes recettes de crêpes, galettes et gaufres
Vous trouverez des recettes de pâte à crêpes, des recette de galettes bretonnes, des recettes de gaufres belges, flamande des recettes de pancakes de blinis et de toutes sortes d'autres crêpes et garnitures. Des recettes de crêpes de tout pays, pour toutes les occasions....
Catégorie : Recettes de cuisine > Recettes de desserts
http://www.recette-crepe.net/
- Cannelle lingerie – Boutiques de lingerie femme
Lingerie, lingerie femme, lingerie de nuit, lingerie de jour et sous-vetements Cannelle Lingerie : découvrez les collections mode de lingerie féminine, sous-vêtements femme, lingerie de jour, lingerie de nuit et lingerie femme dans les boutiques de lingerie Cannelle Lingerie. Retrouvez les magasins de lingerie et boutiques de lingerie Cannelle Lingerie les plus proches de chez vous sur le site Internet Cannelle-lingerie....
Catégorie : Textiles et cuir > Lingerie et sous-vêtements
http://www.cannelle-lingerie.com/
- Ness création : boutique de bijoux faits main
Ness Création vous présente sa boutique en ligne et vous expose ses bijoux de création unique fabriqués à la main. Ness Création est avant tout un concept de bijoux fantaisie alliant des plaquages d'argent et d'or sertie à des perles de pâte de verre colorées....
Catégorie : Bijouterie et horlogerie > Bijouterie fantaisie
http://www.ness-creation.fr/
- Art du verre
Catherine Montouchet Zoritchak utilise le verre comme moyen d'expression depuis plus d'une vingtaine d'année. Ce site présente son parcours, ses oeuvres, les techniques artistiques du verre et les stages d'initiation à la technique de la pâte de verre....
Catégorie : Arts plastiques > Sculpture
http://www.catyzo.com/
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Ingrédients:
1 tasse de beurre
1½ tasse de sucre
2 ?ufs
2 ¾ tasses de farine
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de vanille
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients.
Réfrigér[...]
- Crêpes à la compote de framboises ...
Les Ingrédients : Pour La Pâte A Crêpes : 375g de farine blanche 75cl de lait demi-écrémé 6 oeufs frais 30g de beurre frais 1 pincée de Sel Pour La Garniture Aux Framboises : 450g de framboises surgel[...]
- Crumble aux pommes ...
Les ingrédients : 2 pommes pink lady 2 pommes granny-smith 20g de beurre Pour La Pâte A Crumble : 60g de farine 40g de beurre 90g de sucre en poudre 10g de cannelle moulue 1 pincée de sel La Recette :[...]
- Muffins aux pommes ...
Ingrédients :
½ tasse de lait
¼ tasse de beurre fondu
¾ tasse de farine tout usage
¾ tasse de farine blé entier
½ tasse de sucre
1 c. à table de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de cannelle[...]
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- Tarte à la fourme d’Ambert - par Domi- France le 20/02/2009 @ 12:05 ...
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 300 g de fourme d’Ambert- 1 gousse d’ail- 4 tomates- 4 c. à s. d’huile d’olive- Sel - PoivrePour la pâte brisée :- 250 g de farine- 1 jaune d’oeuf- 125 g de beurre- 1[...]
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Nombre de personnes : 6Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 45 mnTemps de repos :Ingrédients2 rouleaux de pâte feuilletée3 kgs de mangues200 g. de sucre en poudre1 c. à café de cannelle en [...]
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- Brioche au Citron - Recette de Desserts ...
Les Ingrédients : 2 oeufs frais 1 citron non traité 160g de farine 115g de sucre en poudre 10g de sucre vanillé 6.5cl de lait entier 10g de beurre fondu 5g de levure chimique 1 pincée de sel La Recett[...]
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Ingrédients :Pour 4 personnes.
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 3 petits fromages St Marcelin
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