Actualités Sports et loisirs > Crumble aux pommes et pruneaux - par Domi - France le 15/02/2010 @ 08:24















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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Crumble aux pommes et pruneaux - par Domi - France le 15/02/2010 @ 08:24... (BigrementBon.com - Recettes de cuisine.)

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 6 pommes- 125 g de pruneaux entiers- 1/2 c. à c. de cannelle en poudre- 2 c. à s. de rhum ou de cognac- 125 g de farine- 80 g de cassonade- 100 g de beurre moule (facultatif)Technique :1. Peler et épépiner les pommes, les couper en gros dés ; dénoyauter les pruneaux.2. Répartir les dés de pommes et les pruneaux dans un moule préalablement beurré ; saupoudrer de cannelle et arroser de rhum.3. Mélanger la farine, la cassonade et le beurre du bout des doigts jusqu’à obtention d’une pâte un peu sableuse ; répartir sur les fruits.4. Cuire 50 minutes dans un four à 180° C.5. Servir chaud ou tiède.Suggestion : La pâte à crumble sera plus croustillante en y ajoutant une petite poignée de corn-flakes.Une petite couche de frangipane sera également un plus selon les goûts.

Verrines: Crumble pommes et fruits rouges - par Chantal - Belgique le 14/08/2007 @ 07:32... (BigrementBon.com - Recettes de cuisine.)

Ingrédients (pour 6 verrines):- 6 pommes 'Golden'- 125 g de framboises- 60 g de mûres- 60 g de myrtilles- 1 jus de citron- 75 g de sucre semoule- 125 g de cassonade (sucre roux)- 60 g de beurrePour la pâte à crumble:- 120 g de beurre demi-sel à température ambiante- 100 g de farine- 100 g de cassonade (sucre roux)- 100 g de poudre d'amande- 1 c. à c. de cannelle en poudreTechnique:1. Eplucher, vider, couper les pommes en gros cubes; cuire sur feu doux et à couvert 10 minutes dans le beurre et la cassonade; faire refroidir.2. Préparer la pâte à crumble: incorporer au beurre tous les ingrédients; sabler la pâte du bout des doigts sans la pétrir; placer les miettes de pâte 15 minutes au froid.3. Faire compoter les fruits rouges 3 minutes sur feu doux avec le sucre et le jus de citron.4. Cuire les miettes de pâte à crumble sur une plaque à pâtisserie chemisée d'un papier sulfurisé jusqu'à coloration dans un four à 180°C (th 6).5. Monter les verrines: alterner dans les verres les couches de pommes et de fruits rouges, finir en recouvrant de miettes de crumble.

Crumble aux pommes... (Recettes de cuisine gratuites, recettes cuisine)

Les ingrédients : 2 pommes pink lady 2 pommes granny-smith 20g de beurre Pour La Pâte A Crumble : 60g de farine 40g de beurre 90g de sucre en poudre 10g de cannelle moulue 1 pincée de sel La Recette : 1. Lavez et pelez les pommes puis coupez-les en deux et enlevez le coeur puis coupez-les en dés. Mettez-les dans un plat à tarte préalablement beurré. 2. Faites la pâte à crumble : Dans...

Croustillants à l'Orientale - Recette de Desserts... (Recettes de cuisine gratuites, recettes cuisine)

Les ingrédients : 8 feuilles de pâte filo 12 pruneaux frais 4 pommes 20g de sucre de cassonade 60g de beurre 5g de cannelle en poudre Quelques cerneaux de noix La recette : 1.  Préchauffez votre four à 180°C. 2. Dans une poêle à sec, faites-y revenir les cerneaux de noix pendant 2 minutes. Concassez-les. Dénoyautez les pruneaux puis hachez-les. 3. Lavez et épluchez les pommes puis coupez-les en petits dés. Dans une casserole à...

Gâteau de pruneaux... (recettes.pinpon.eu / Mon livre de cuisine !)

Préparation : 5mn Cuisson: 60mn Pour 6 Convives Ingrédients : 400g de pruneaux d'Agen dénoyautés 150g de beurre fondu 150g de cassonade 3 ?ufs 250g de farine 1 grosse cuillère de crème épaisse 2 cuillères d'Armagnac 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 1/2 cuillère à café de sel Pour le glaçage : 50g de sucre blanc en poudre 50g de beurre Recette : 1. Bien travailler le beurre fondu et la cassonade. 2. Ajouter le jaune des 3 oeufs, la crème, les parfums et la farine. 3. Monter les blancs en neige avec le sel et les incorporer doucement à la pâte. 4. Verser dans un moule à manqué beurré, de 26cm. 5. Poser des pruneaux sur toute la surface de la pâte et saupoudrer de cassonade. 6. Cuire 60 minutes à four préchauffé, thermostat 5. 7. Faire fondre le sucre blanc avec beurre. Sortir le gâteau du four, l'arroser de ce mélange chaud et remettre au four quelques minutes. Servir froid. Préparer à l'avance Le glaçage est facultatif. Une recette d'Henriette

Galette P'tit sou - par Domi - France le 11/02/2008 @ 06:44 (BigrementBon.com - Recettes de cuisine.)

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 500 g de pommes de terre- 1 pomme- 50 g de sucre de canne brun- 1 pincée de cannelle- 1 c. à c. de raisins secs- 5 pruneaux d’Agen- 1 zeste d’orange- 1 filet d'huile- 50 g de beurreTechnique :1. Peler et râper finement les pommes de terre et la pomme ; extraire l’excédent d’eau en pressant fortement entre les mains.2. Mélanger les pommes de terre et la pomme avec le sucre, la cannelle, les raisins secs, les pruneaux hachés et le zeste d’orange râpé.3. Aplatir le mélange à l’aide d’une spatule pour former une galette.4. Dans une poêle antiadhésive faire chauffer un filet d’huile et 25 g de beurre ; faire cuire.5. Lorsque la galette est bien dorée la retourner et finir la cuisson doucement en graissant les bords avec le beurre restant.6. Déguster chaud.Suggestion : Pour plus de facilité il est possible de réaliser plusieurs petites galettes.

Chutney aux pruneaux, pommes et noisettes... (Minceur, régimes et infos)

source http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r11863/chutney+aux+pruneaux+pommes+et+noisettes/recette+chutney+aux+pruneaux+pommes+et+noisettes.html 600 g de pruneaux,500 g de pommes à cuire,280 g de sucre roux,100 g de noisettes,30 cl de vinaigre de vin rouge,1 cuillère à café de curry en poudre,1 cuillère à café de cannelle en poudre,1 pincée de poivre de la Jamaïque,1 pincée de piment de Cayenne source http://www.recettesdecuisine.tv/rss-cuisine.php Aucun tag pour cet article.

Croustade aux pommes... (Recette de cuisine du Chef Cuisto)

Ingrédients: 3/4 tasse (85 g) de farine 1 tasse (200 g) de gruau 1/2 tasse (100 g) de cassonade 1/2 c.à thé (2 g) de cannelle 1/4 c.à thé (1 g) de muscade 1/2 tasse (115 g) de margarine Garnitures 7 à 8 pommes Cassonade Jus de citron Préparation Préchauffer le four à 375°F Couper les pommes et les mélanger à la cassonade et au jus de [...]

Gâteau aux pommes aux amandes...

Préchauffer le four à 190°C . Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure Ajouter les oeufs puis l'huile et le lait progressivement à la cuillère en bois en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène . Eplucher les pommes. Les couper en fines lamelles en les mettant au fur et à mesure dans la pâte Mélanger de façon qu'elles soient toutes enrobées de pâte Garnir le moule beurré et fariné ou le moule silicone en tassant un peu Cuire au four 25 minutes . Pendant ce temps, préparer le glaçage Battre l'oeuf et le sucre Ajouter le beurre fondu, pincée de sel et vanille . Verser sur le gâteau chaud, parsemer d'amandes et saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre Remettre au four 10 minutes . Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.

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