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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Salade de légumes grillés... ()

La slata mechouia est une salade de legumes grillés, d'origine tunisienne je pense. Les legumes utilisés sont principalement la tomate et le poivron.

Salade estivale sucrée-salée - par Domi - France le 10/08/2008 @ 07:26... ()

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 6 fines tranches de jambon de pays- 1 salade feuille de chêne- 3 nectarines- 150 g de framboises- 1 c. à s. de jus de citron- 1 c. à s. de vinaigre de framboise- 2 c. à s. d’huile de noisette- 2 c. à s. d’huile d’olive- 1/2 botte de ciboulette- Sel - Poivre du moulinTechnique :1. Couper les nectarines en lamelles après dénoyautage ; tailler les tranches de jambon en lanières assez larges.2. Dans un saladier mélanger le jus de citron, le vinaigre de framboise et les 2 huiles ; saler, poivrer puis mettre les feuilles de salade dans cette sauce ; mélanger.3. Répartir les feuilles de salade sur 6 assiettes ; garnir avec le jambon, les lamelles de nectarines et les framboises.4. Parsemer de ciboulette ciselée et servir sans attendre.

Jambon fumé Aoste 100% remboursé... ()

Packet de jambon fumé Aost (2 tranches) 100 % remboursé ! Les modalités : Pour obtenir le remboursement de ce produit, envoyez un courrier avec nom, prenom, adresse, le ticket de caisse avec libellé et prix entourés, code barre découpé, RIB à l'adresse suivante : Offre Aoste 2 tranches Post up n°23759 BP 90 78342 Clayes sous bois cedex Remboursement sous [...]

Salade de pommes de terre, cornichons et jambon... ()

Voici une recette qui permet d’accommoder des restes de pomme de terre. Vous pouvez servir ce plat avec un peu de salade. Salade de pommes de terre, tomates, cornichons et jambon Ingrédients 4 pommes de terre à chair ferme cuites à la vapeur 2 tranches épaisses de jambon 2 tomates 2 c. à soupe de cornichons doux en rondelles 2 ?ufs cuits durs 1 bouquet de ciboulette 4 c. à soupe de mayonnaise 1 c. à café de moutarde Préparation Coupez les pommes de terre en cubes. Lavez et coupez les tomates en petits morceaux. Coupez les ?ufs en tranches. Coupez le jambon en petits dés. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les tomates, les ?ufs durs, le jambon et les cornichons. Fouettez la mayonnaise et la moutarde, versez la sauce dans le saladier. Ajoutez la ciboulette ciselée et mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement et réservez au frais jusqu'au moment de servie.

Pâtes carbonara aux asperges et au jambon... ()

Quand je cuisine un beau gros jambon, il y a souvent un repas de pâtes carbonara au menu quelques jours plus tard. Non pas que le jambon soit essentiel — c’est même plutôt la pancetta [...]

Sauce au yaourt pour salade au saumon fumé... ()

voici une sauce au yaourt, différente de la sauce gravad lax et toujours pour la salade de saumon fumé aux pommes de terre.

Le menu du jour - Restaurant Vino Del Diablo à Ajaccio - Formule Midi... ()

Retrouver le menu du jour du Vino Del Diablo. Menu du JEUDI 28 JANVIER 2010 Le Chef vous propose aujourd'hui JEUDI 28 JANVIER 2010 Les Entrées Asperges rôties au Lard, petite Omelette au jambon Ou Salade de Mâche et croustillant de chèvre Ou Carpaccio de canard à l'Huile de noix Les Plats Tranche de Gigot grillé, crème d'Ail, Tian de Légumes Ou Cassolette de Coquilles St Jacques, Riz pilaf Ou Penne rigate au Pistou Les Desserts Tiramisu à la Châtaigne Ou Ananas rôti à la Vanille Ou Tartelettes aux Pommes Nous vous proposons également LES OURSINS pour 9 ? la douzaine. Le Tourteau Mayonnaise 18? Les moules marinières 14? Les huîtres et coquillages du jour

Salades Aux petits Coteaux... ()

Catégorie: SaladesArticle:Salades composées Salade au saumon fumé : salade, tomate, champignons de paris frais, haricots verts, surimi et saumon fumé 9.95 € Salade Rémoise  : salade, tomates, fromage de Brie, blanc de poulet, jambon de Reims et un œuf 8.50 € Salade Niçoise  : salade, tomates, thon, olives, haricots verts, œuf, pommes de terre, oignons et anchois 8.20 € Salade au thon  : salade, tomates, thon, olives et un œuf 8.20 € Salade au roquefort et comté  : salade, tomates, roquefort, comté, croutons et noix 8.20 € Salade comtoise  : salade, tomates, jambon blanc et comté 7.40 € Salade composée  : salade, tomates, jambon cru, asperges, croutons, olives et un œuf 8.20 € Salade mixte  : salade et tomates 3.00 € Salade verte : 2.70 € Salades tièdes Salade chavignol  : salade, champignons des bois, haricots verts, petits lardons, pruneaux, crottin de Chavignol sur toast cuit au four couvert d'une fine tranche de poitrine 9.90 € Salade périgourdine  : salade, tomates, haricots verts, champignons des bois, croutons, filets de canard fumé, gésiers, tranche de bloc de foie gras et toast 11.50 € Salade aux lardons  : salade, tomates,...

Salade de lentilles au saumon fumé et aux agrumes (?Cuisiner les restes de fêtes', Goosto)... ()

La suite, c'est ici (clic) !

[Entrée] Salade de tomates à l'estragon... ()

Dans le but de manger 5 fruits et légumes par jour, une salade est un bon moyen d'en consommer quelques-uns. Cette recette de salade de tomates à l'estragon peut-être consommé comme entrée.

Salade et légumes crus : une consommation quotidienne suffit à couvrir les besoins en vitamine C... ()

La consommation de salade et de légumes crus a été associée positivement avec des taux sanguins élevés en vitamine C mais aussi en d'autres nutriments (acide folique ou vitamine B9, vitamine E et caroténoïdes) suggère une étude publiée dans le « Journal of the American Dietetic Association ».

Verrines : Soupe froide de haricots au jambon sec - par Domi - France le 06/12/2009 @ 08:59... ()

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 grande boîte de haricots blancs- 8 tranches de jambon sec- 50 cl de bouillon de légumes- 20 cl de crème fleurette- Sel - PoivreTechnique :1. Passer 4 tranches de jambon sous le grill du four quelques minutes.2. Egoutter les haricots, les rincer et faire cuire dans le bouillon 5 minutes avec les 4 tranches de jambon restantes.3. Mixer le tout et ajouter la crème fleurette ; assaisonner et verser dans de petits verres ; placer au réfrigérateur.4. Au moment de servir, disposer des morceaux de jambon secs sur des pics sur les bords des verrines.Mon petit plus : Un nuage de crème montée en chantilly salée disposé sur le dessus et parsemé d’une pincée de paprika avant de mettre les pics de jambon.

Légumes... ()

Si vous avez raté la recette du jour, vous pouvez la retrouver ici : Fricassée de fèves au jambon blanc (sans lait de vache) Légumes...

Taboulé, le retour ()

Cette fois-ci, le taboulé, c'est du Milky Way....

Papillotes de jambon - par Domi - France le 13/08/2007 @ 06:48... ()

Ingrédients (pour 4 personnes):- 4 tranches de jambon braisé- 2 échalotes - 200 g de champignons de Paris- 600 g de courgettes- 1 bouquet de ciboulette- 25 g de beurre - Sel - PoivreTechnique:1. Hacher les échalotes; nettoyer et émincer les champignons; découper les courgettes en petits dés; ciseler la ciboulette.2. Faire fondre le beurre dans une poêle, mettre les échalotes à fondre 3 minutes; ajouter ensuite les champignons et les courgettes, faire cuire 10 minutes environ jusqu’à ce que l’eau soit évaporée; saler et poivrer. 3. Découper 4 rectangles dans du papier sulfurisé et poser sur chacun d’eux une tranche de jambon; répartir la préparation aux légumes sur la moitié de chaque tranche de jambon puis replier ce dernier et fermer la papillote; mettre dans un four à 200°C (th 7) pour 10 minutes.Suggestion: Pour donner un petit plus en goût, l’on peut rajouter un petit verre de vin blanc aux légumes.

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