Vous connaissiez les tomates cerises ? Découvrez les poivrons cerises !! De délicieux petits poivrons croquants, relevés à souhait, conservés dans de l'huile d'olive, et farcis de thon, ou d'un délicieux fromage de chèvre frais aux éclats d'amandes... A picorer sans modération ! Poivrons Cherry fourrés au chèvre - 200 gr : 6,30 ? Poivrons Cherry fourrés au thon - 200 gr : 6,30 ?Poivrons cherry fourrés au chèvre : Contiennent de l'amande.
Un vrai délice : pour une entrée chaude par exemple, servez ces succulents petits poivrons doux et fondants, accompagnés de leur farce à la morue et leur sauce onctueuse... Ces poivrons sont d'appellation d'origine contrôlée LODOSA, petit village de Navarre réputé pour la qualité incomparable de ses plaines maraîchères. Poivrons del Piquillo AOC farcis à la morue - 250 gr : 9,90 ?
La recette de la ratatouille est un site exclusivement dédié à ce plat méridional. Composé de légumes (courgettes, aubergines, poivrons, tomates, oignons) ce plat est simple à réaliser et mélange les goûts pour le plaisir des papilles.
Auteur : Stéphanie Blanquet
80 recettes gourmandes de farcis et farçous salés et sucrés.
Farces cuites ou crues, pour les végétariens ou les autres, salées ou sucrées ; c’est selon vos envies !
Éveillez vos sens en dégustant de délicieux farcis des bois (à la viande) avec les pommes farcies aux andouillettes ou farcis des champs (aux céréales) avec le potiron farci au quinoa rouge et aux champignons ; farcis du jardin (aux légumes) avec les aubergines farcies à la tapenade et au miel ou farcis de la mer (aux poissons) avec les farçous aux calamars ; farcis du laitier (au fromage) avec les courgettes farcies au chèvre et olives noires ou farcis du verger (aux fruits) avec les melons farcis aux fruits rouges : tous raviront vos papilles !
Une cuisine conviviale et savoureuse prête en un rien de temps !
ED: Minerva (10/2008), 20x27 cm, 157 pages, relié
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 10 min + 5 min
2 aubergines
2 steaks hachés
8 feuilles de riz rondes (les petits modèles)
1 cuillère à café poudre de gingembre
1 filet de sauce soja salé
1 filet d'huile d'olive
Émiettez les deux steaks hachés.
Épluchez les aubergines et râpez-les grossièrement. [...]
Voilà une recette de poivrons marinés à l'ail. Pour cette recette, il vous faudra les ingrédients suivants.
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui je vous propose de réaliser une recette de salade Feta et Poivrons.
Pour cette recette, il nous faut :
1 poivron vert coupé en lamelles
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Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui je vous propose de réaliser une recette de salade Feta et Poivrons.
Pour cette recette, il nous faut :
1 poivron vert coupé en lamelles...
source
Pour 4 personnes: 2 poivrons doux (un rouge et un vert si possible), 2 gros avocats ou 4 petits, jus de citron, 2 c à soupe de gélatine, un peu de fenouil haché, 2 gousses d’ail pilé, poivre, sel, olives noires.
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Le briam est une spécialité grecque, s'apparentant à la ratatouille, avec des courgettes, aubergines, tomates, pommes de terre et de l'huile d'olive longuement mijotés au four. Préparation Découpez les aubergines en 2 dans le sens de la longueur puis en tranche d'environ 3 mm d'épaisseur Faites dégorger l'aubergine avec du sel durant 1h Pendant ce temps coupez les légumes en morceaux Rincez l'aubergine et absorber le liquide Faites revenir les aubergines à l'huile (...)
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Pâtisseries salées
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olives,
oignon,
courgette,
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aubergine,
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La moussaka est un plat grec, cuit au four, à base d'aubergines, de viande hachée et recouvert de béchamel. Préparation Découper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur puis en tranches de 3-4 mm d'épaisseur Faites dégorger les aubergines avec du sel durant 1h Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 2 mm d'épaisseur Plongez les tomates durant 1 minutes dans l'eau bouillante puis enlevez la peau à l'aide d'un couteau Rincez (...)
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Pâtisseries salées
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aubergine
Étonnant comme la documentation consacrée aux plats farcis se fait rare. La tradition provençale propose bien un éventail de petits farcis, et l'on trouve ici et là dans les livres de cuisine une recette de chou ou de poivron farci. Mais rien qui rende vraiment justice à cette thématique gourmande pleine de possibilités, qui va bien au-delà de la dinde de Noël ou du classique avocat farci aux crevettes.
La recette d'aujourd'hui est inspirée d'une recette qui m'avait été envoyée par un des lecteurs du blog: il s'agissait d'une panna cotta de poivrons rouges et d'encornets. Les encornets n'ont pas trop de succès dans ma p'tite famille, alors je les ai [...]
Ingrédients (pour 6 personnes) :- 500 g de poivrons verts- 300 g de céleri en branche- 1 bulbe de fenouil- 500 g d'aubergines- 2 gousses d'ail hachées- 2 c. à c. de thym émietté- 1 feuille de laurier- 3 dl d'huile d'olive- Sel - PoivreTechnique :1. Poser les poivrons sous le gril ; dès que la peau se soulève, les peler, les épépiner et couper la pulpe en lamelles.2. Eplucher, laver, émincer le céleri en branche et le bulbe de fenouil.3. Eplucher les aubergines et les couper en lamelles.4. Dans un récipient en terre si possible, placer une première couche de légumes, saler et poivrer, éparpiller la moitié de l'ail et quelques miettes de thym, ajouter 1/4 de feuille de laurier ; recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.5. Verser l'huile d'olive sur le tout ; couvrir hermétiquement le récipient et enfourner dans un four à 140°C (th 4) pendant 2 heures 30.6. Servir dans le plat de cuisson.
Je propose que les gens laisse des recettes sur la façon de cuisinier les champignons. Je vous propose les champignons farcis qui accompagnement bien la viande.
Champignons farcis :
4 gros champignons de Paris
huile d'olive
50 r de lard ( moi j'ai utilisé du bacon )
3 gousses d'ail hachées
2 c.s. persil
2 c.s. chapelure pas trop fine
1 pincée de noix de muscade
crème fraîche ( facultatif )
Oter les pieds des champignons, les hacher.
Huiler les têtes de champignons, et poser dans un plat...
