source http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r149/ananas+farci+aux+fraises/recette+ananas+farci+aux+fraises.html
Pour 4 personnes: un ananas moyen, 250 g de fraises, sucre en poudre, 1 orange, crème fraîche.
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Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Temps de préparation : 5min (hors le temps du dénoyautage)
Temps de réfrigération : 35min
600g de cerises bio dénoyautées
120g de sucre de canne blond
3 branches de menthe
Et voilà nous sommes en pleine saison des cerises et les cerises poussent dans beaucoup de jardins et [...]
J’ai trouvé la recette dans un ancien Femmes d’Aujourd’hui et je l’ai un peu améliorée à mon goût.
Assez bon.
Assez “fin” a même dit Ced à la première fourchette.
Donc pour deux personnes, Le Wok à l’ ananas.
Préparation: 15 minutes
Il faudra:
Du haché (250 gr)
4 tranches d’ananas
Un piment
De l’ail
Une échalotte
De l’huile d’olive
Des herbes fraiches: vert d’oignon, menthe, coriandre,… [...]
C'est avec une certaine émotion que Miss Afro vous dévoile aujourd'hui une recette de sa grand-mère.tags : martinique, recette-antillaise Lire la suite
Sorbet citron au lait ribot d'Estérelle Dès que j'ai reçu ma nouvelle sorbetière pour la fête des mères, dimanche dernier, j'ai tout de suite pensé à ce sorbet, pour 3 raisons : Le sorbet citron est le dessert préféré de...
Adapté pour des ananas de 1,25 -2,5 kg. Tranches d'ananas fraîches,juteuses et parfaites, en moins de temps que l'ouverture d'une boîte deconserve! Matériau acier inoxydable, va au lave-vaisselle.Prix Unitaire:
Contactez-nous pour un tarif
Adapté pour des ananas de 1,25 -2,5 kg. Tranches d'ananas fraîches,juteuses et parfaites, en moins de temps que l'ouverture d'une boîte deconserve! Matériau acier inoxydable, va au lave-vaisselle.Prix Unitaire:
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Un sorbet leger qui à de faux airs de granité.
J'adore les sorbets et un de mes favoris c'est le sorbet à l'ananas. Mais je trouve que les sorbets du commerce sont trop sucré et donne une sensation de soif intense, pas très rafraîchissant tout ça. Je me suis donc mis en tête de trouver différentes recettes de sorbet peu sucré pour les beaux jours. celui ci m'a été inspiré par une recette vu dans un dîner presque parfait, de l'ananas, peu de sucre et 1 blanc d'oeuf. La préparation sortant de la sorbetière était délicieusement mousseuse mais aprés passage au congélo, elle c'est plutôt transformé en granité qui en se réchauffant repris sa texture onctueuse. A travailler.
Pour 1 litre de sorbet
Préparation : 30 minutes
Ingrédients :
1 ananas bien mûr (donne environ 500 g de chair)
2 cuil. à soupe de sucre de canne
1 blanc d'?uf
Epluchez et coupez l'ananas en dés. Mixez-le, ajoutez le sucre et le blanc d'oeuf. Emultionnez le tout avec un bras plongeur puis versez dans la sorbetière. Laissez tourner jusqu'à l'obtention d'une mousse glacée qui à de la tenue. Moi, j'ai du stoper au bout de 15 minutes car ça débordé. Versez dans un bac d'1l et placez au congélateur.
La texture n'était ce que je souhaitais mais le goût, c'est parfait et très rafraîchissant.
Si vous avez des propositions de recettes pour des sorbets peu sucré, je suis preneuse.
Lorsque j'avais fait ces verrines, je n'avais utilisé qu'une petite partie de l'ananas. On peut bien sûr le terminer en savourant simplement les tranches restantes mais aussi avec cette recette de dessert des Frères Pourcel, toute simple, riche en [...]
Recette végétarienne
Recette sans gluten
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15min
Temps de turbinage : 20 min
3 tomates bio
80g de fêta
1 avocat
1 goutte d'huile essentielle de basilic
4 pincées de paillettes d'algues
1 cuillère à café de sel au céleri
Ébouillantez les tomates pour les peler, ensuite coupez en 8 et retirez les pépins.
Dans un mixeur mettez vos tomates [...]
Poulet au curry, ananas et bananes
Type de plat : Plat chaud
Difficulté : Simple
Prix : Budget étudiant
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 30 min + 2h pour la marinade (facultative)
Ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- Pate curry
- Crème fraîche
- 1 ananas frais
- 3 bananes
Ustensiles : un wok
Accompagnement : Riz basmati ou autre
Recette :
1) Couper les blancs de poulet en petits morceaux
2) Les mettre à mariner dans une terrine avec environ 15 cL de crème fraiche et trois cuillères...
Recette végétarienne
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de turbinage en sorbetière : 20 min
500g de fraises bio
160g de sirop d’agave
3 branches de basilic
Lavez et équeutez les fraises.
Mettez-les dans un mixer avec le sirop d'agave.
Lavez les 3 branches de basilic et ajoutez les feuilles dans le mixer.
Bien mixer le [...]
En 3 parties, avec deux embouts de coupe, adapté pour des ananas de1,25 - 2,5 kg (medium) et de plus de 2,5 kg (large). Matériau: Plastiqueantichoc, blanc. Va au lave-vaisselle.Prix Unitaire:
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En 3 parties, avec deux embouts de coupe, adapté pour des ananas de1,25 - 2,5 kg (medium) et de plus de 2,5 kg (large). Matériau: Plastiqueantichoc, blanc. Va au lave-vaisselle.Prix Unitaire:
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Tartare de haddock au gingembre et au citron vert et ananas à la coriandre Pour cette dernière recette préparée pour le site « Vivre la Mer », j'ai eu envie de vous faire découvrir un poisson que j'apprécie beaucoup :...
