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Melon au jambon

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Melon et jambon... en granité!... ()

Melon jambon, c'est un duo qui marche fort l'été!Un peu de fraicheur supplémentaire pour servir ces 2 ingrédients: transformons le jambon en granité! Ingrédients (pour 5 personnes): 1 melon, 5 tranches de jambon Serrano... et c'est tout! Préparation: [...]

Brochettes apéritif... ()

Des brochettes apéritifs piquées sur des demi-melons, les gourmands ne sauront résister à la présentation et aux mini-brochettes très appétissantes ! Préparation Coupez le melon en deux et videz les moitiés de melon à l'aide d'une cuillère Coupez les morceaux de la chaire du melon en carré de 2 cm Lavez et réservez les tomates et les raisins Décortiquez les crevettes et coupez-les en 3 Coupez le jambon fumé en tranches de 2 cm de large Disposez chaque demi-melon (...) - Pâtisseries salées / fromage, tomate, crevette, apéritif

Melon et Melèche, à vous maintenant ! ()

Melon et Melèche jouent à la pétanque Melon prend le cochonnet et Melèche les boules Melon et Melèche prennent une maison Melon l’achète et Melèche l’habite Melon et Melèche vont à Eurodisney Melon fait Space Mountain et Melèche encore la queue Melon et Melèche sont enfants de ch?ur à l’église Melon prend l’encensoir et Melèche les burettes Melon et Melèche sont fans de [...]

Croque-Monsieur à la raclette ()

Ingrédients (pour 2 personns): - 4 grandes tranches de pain de mie aux céréales - 2 tranches de jambon cru - 4 tranches de fromage à raclette - 1 tomate - poivre, origan Préparation : Faire griller 2 tranches de pain au grill-pain. Y étaler du beurre sur chacune d’elle, puis, déposer une tranche de jambon cru découpé en lamelles, [...]

Gratin de pâtes au jambon... ()

Ingrédients pour 4 personnes: - 500 g de pâtes type macaroni - 4 tranches de jambon - sauce béchamel - sel, poivre - ail moulu - persil - 2 ou 3 vache-qui-rit - gruyère râpé Préparation : Faites cuire vos pâtes en y ajoutant du sel à la cuisson. Une fois égouttées, versez dans un plat une rangée de pâtes puis parsemez de jambon que vous [...]

Verrines : Soupe froide de haricots au jambon sec - par Domi - France le 06/12/2009 @ 08:59... ()

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 grande boîte de haricots blancs- 8 tranches de jambon sec- 50 cl de bouillon de légumes- 20 cl de crème fleurette- Sel - PoivreTechnique :1. Passer 4 tranches de jambon sous le grill du four quelques minutes.2. Egoutter les haricots, les rincer et faire cuire dans le bouillon 5 minutes avec les 4 tranches de jambon restantes.3. Mixer le tout et ajouter la crème fleurette ; assaisonner et verser dans de petits verres ; placer au réfrigérateur.4. Au moment de servir, disposer des morceaux de jambon secs sur des pics sur les bords des verrines.Mon petit plus : Un nuage de crème montée en chantilly salée disposé sur le dessus et parsemé d’une pincée de paprika avant de mettre les pics de jambon.

Smoothie Melon et Muscat... ()

Pour 3-4 verres : 1/3 de melon 4 cl de muscat 5 grains de poivre Préparation : Enlevez l’écorce du melon et les pépins au centre. Mettez les morceaux de melon, le poivre et le muscat dans le blender. Mixez à forte puissance pendant quelques secondes. Servez sans attendre.

Papillotes de jambon - par Domi - France le 13/08/2007 @ 06:48... ()

Ingrédients (pour 4 personnes):- 4 tranches de jambon braisé- 2 échalotes - 200 g de champignons de Paris- 600 g de courgettes- 1 bouquet de ciboulette- 25 g de beurre - Sel - PoivreTechnique:1. Hacher les échalotes; nettoyer et émincer les champignons; découper les courgettes en petits dés; ciseler la ciboulette.2. Faire fondre le beurre dans une poêle, mettre les échalotes à fondre 3 minutes; ajouter ensuite les champignons et les courgettes, faire cuire 10 minutes environ jusqu’à ce que l’eau soit évaporée; saler et poivrer. 3. Découper 4 rectangles dans du papier sulfurisé et poser sur chacun d’eux une tranche de jambon; répartir la préparation aux légumes sur la moitié de chaque tranche de jambon puis replier ce dernier et fermer la papillote; mettre dans un four à 200°C (th 7) pour 10 minutes.Suggestion: Pour donner un petit plus en goût, l’on peut rajouter un petit verre de vin blanc aux légumes.

Jambon poêlé au vin blanc... ()

source http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r12051/jambon+poele+au+vin+blanc/recette+jambon+poele+au+vin+blanc.html Pour 4 personnes : 1 bouquet d’estragon, 2 décilitres de vin blanc, 2 décilitres de bouillon de boeuf, 5 échalotes, 5 cuillères à soupe de concentré de tomate, 2 dl de crème fraîche, 25 g de beurre, 4 tranches de jambon blanc ou d’York (200 g chacune), poivre blanc, sel. source [...]

Mini-aumônières jambon et poires - par Domi - France le 03/01/2008 @ 06:44... ()

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 18 fines tranches de jambon de Parme- 2 poires- 150 g de fontina- 3 c. à s. de vinaigre de vin- 2 c. à s. de sucre- Quelques brins de ciboulette- PoivreTechnique :1. Porter à frémissement le vinaigre de vin et le sucre ; ajouter les poires coupées en petits dés, poivrer et laisser frémir 15 minutes.2. Etaler les tranches de jambon de Parme, au centre disposer les dés de poires refroidis et les dés de fontina ; nouer les tranches en aumônières avec des brins de ciboulette ébouillantés.

Participation 10 : Smoothie Melon... ()

Ingrédients : 2 oranges 1 banane 1/2 melon Pressez les oranges, pelez la banane et le melon puis enlevez les pépins du melon. Mettez tous les ingrédients préparés dans le bol du blender. Mettez en route pendant quelques secondes. Versez dans un verre puis servez. Nanou

Chicons fourrés de jambon et de comté - par Chantal - Belgique le 19/10/2009 @ 07:27... ()

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 chicons de taille moyenne (endives)- 4 tranches de jambon blanc- 125 g de comté fruité- 8 tranches de jambon de Bayonne- 50 g de beurre- 1 c. à s. de sucre- Sel - PoivreTechnique :1. Nettoyer les chicons ; à l'aide d'un couteau pointu creuser légèrement la base.2. Braiser les chicons : faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter le sucre,le sel et le poivre, y déposer les chicons et les rouler dans le beurre ; faire cuire 25 minutes à feu doux et à couvert en les retournant régulièrement.3. Couper les tranches de jambon blanc en 2 ; râper gros le comté.4. Retirer les chicons de la sauteuse, les couper en 2 dans le sens de la longueur.5. Poser sur 4 demi-chicons une demi-tranche de jambon blanc, saupoudrer de comté râpé, recouvrir d'une demi tranche de jambon blanc, poser par dessus un demi-chicons ; envelopper chaque chicons dans 2 tranches de jambon cru.6. Les déposer dans un plat à four beurré, les recouvrir de papier sulfurisé ; enfourner à 200°C (th 7) pour 15 minutes ; retirer le papier 5 minutes avant la fin de la cuisson.

Jambon chaud au muscat - par Domi - France le 26/01/2008 @ 11:15... ()

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 tranches de jambon à l’os- 10 cl de muscat- Le jus de 1orange- 80 g de raisins secs blonds- 1 c. à c. de fond de veau déshydraté- 40 g de beurre- PoivreTechnique :1. Faire gonfler les raisins secs dans le muscat.2. Faire revenir rapidement les tranches de jambon dans le beurre 1 minute sur chaque face ; retirer et réserver au chaud.3. Jeter le beurre de cuisson et déglacer la poêle avec le muscat et le jus d’orange ; ajouter le fond de veau et les raisins secs.4. Faire bouillir et réduire 3 minutes sur feu doux ; donner un tour de poivre du moulin ; verser bouillant sur les tranches de jambon.5. Servir aussitôt accompagné d’une poêlée de champignons et d’un petit nid de tagliatelles.

croque monsieur rapide ()

pour 4 personnes16 tranches de pain de miebeurregruyère2 tranches de jambon blancbeurrer 8 tranches de pain de mie. coupez les tranches de jambon en quatre. mettre la part du jambon sur les tranches de pain de mie beurrées. mettre du gruyère râpe dessus. puis l'autre tranche de pain de mie. mettre un peu de gruyère râpe dessus.enfourner a 180° . quand le gruyère est fondu, les croques monsieur sont cuits.

cuisiner le jambon à la bières - recette... ()

Comment cuisiner le jambon à la bière. Cette vidéo vous indique la préparation étape par étape du jambon à la bière.

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    Les ingrédients : 8 figues sèches 3 tranches de jambon cru 65g de comté La recette : 1. Retirez le pédoncule des figues sèches puis ouvrez-les en deux sans séparez les moitiés. Enlevez le gras et la c[...]
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    Ingrédients (pour 6 personnes) : - 18 fines tranches de jambon de Parme- 2 poires- 150 g de fontina- 3 c. à s. de vinaigre de vin- 2 c. à s. de sucre- Quelques brins de ciboulette- PoivreTechnique :1.[...]
  • Jambon chaud au muscat - par Domi - France le 26/01/2008 @ 11:15
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    Ingrédients (pour 6 personnes) :- 6 fines tranches de jambon de pays- 1 salade feuille de chêne- 3 nectarines- 150 g de framboises- 1 c. à s. de jus de citron- 1 c. à s. de vinaigre de framboise- 2 c.[...]
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    Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 escalopes de veau de 130 g chacune- 2 tranches de jambon de Parme- 8 feuilles de sauge- 1 c. à s. d’huile- 25 g de beurre- 5 cl de vermouth sec (Noilly)- 10 cl de c[...]
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    Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 pêche, 1 nectarine, 4 abricots, 1 citron vert, 2 cuillères à soupe de miel, une demie cuillère à café de cannell[...]
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