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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Recette de potage aux pois cassésPour 6 personnes ...
Des tomates abîmées, des abricots trop mûrs' Ne mettez rien à la poubelle ! Mais pensez plutôt à faire du recyclage. Comment ? En faisant des compotes, des soupes, des purées ou des coulis ! Voir la recette du potage glacé de tomates Voir la recette du velouté de verdure Voir la recette de la soupe d'automne Voir la recette de la purée de pois chiches et de crudités Voir la recette de la compote (...)
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Comment manger équilibré sans se ruiner !
Recette de petits pois à la parisienne2 kg de pois...
Recette de petits pois à l'AlsaciennePour 4 person...
Recette de pois chiches à l'EspagnolePour 4 person...
Blanchir les pois
Mettre les pois cassés rincés dans une casserole d'eau froide
Faire bouillir
Egoutter et rincer à l'eau froide
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Dans une petite poêle, faire revenir le lard; jeter le gras éventuel.
Dans une sauteuse, mettre l'huile et faire revenir l'oignon
Ajouter, carotte et poireau, coupés en dés, et laisser sur le feu doux environ 5 mn
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Ajouter 1l d'eau
Saler, poivrer, ajouter ail écrasé et thym.
Couvrir partiellement et cuire à feu doux pendant 50 mn environ.
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Mixer, puis servir bien chaud.
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 250 g de pois cassés- 4 petits pains de campagne individuels- 1 branche de céleri- 2 brins de thym- 2 courgettes- 4 tranches de bacon- 1 carré frais 'Gervais' familial ou 4 petits- Sel - Poivre du moulinTechnique :1. Faire tremper les pois cassés dans de l’eau froide pendant 3 heures en changeant l’eau 3 fois.2. Chauffer 1,5 l d’eau ; dès les premiers frémissements mettre les pois cassés et laisser cuire 25 minutes avec la branche de céleri et le thym ; ajouter le sel au moment de la reprise de l’ébullition.3. Découper le chapeau des pains, retirer la mie et mettre les coques à sécher dans un four à 150°C (th 5) pendant quelques minutes.4. Faire revenir les tranches de bacon à feu doux ; égoutter et couper en toutes petites lanières.5. Mixer la soupe en en ajoutant le carré frais 'Gervais' ; poivrer.6. Verser la soupe dans les petits pains chauds et parsemer de lanières de bacon ; servir aussitôt.
Les Ingrédients : 300g de pois chiches 100g de pâte de sésame 45ml d'huile d'olive 2 gros citrons non traités 6 gousses d'ail fraîches 30g de piment en poudre Sel La Recette : 1. Pressez le jus des citrons non traités. Dans un saladier rempli d'eau, faites-y ramollir les pois chiches durant 24 heures. 2. Dans une passoire, égouttez les pois chiches ramollis puis dans une grande casserole, versez de l'eau et faites-y cuire les...
Éléments nutritifs par portion : potage complet pouvant aisément remplacer un plat de légumes et sa viande, idéal pour les soirées d'hiver, peu calorique.[...]
Les repas doivent être l'occasion d'associer des fibres et des protéines aux sucres complexes. Au petit-déjeuner : flocons d'avoine ou tartines de pain complet avec des ?ufs et du jambon, un fruit frais ou pressé, un yaourt. Au dîner : une part de glucides complexes est obligatoire. Elle peut être apportée par des céréales (pâtes, riz, semoule, quinoa, sarrasin?) ou des légumes secs (lentilles, pois cassés, petits pois, pois chiches'), avec un peu de (...)
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L'assiette pour les neurones
Ecoutez cette recette Tajine de Mouton. Téléchargez sur votre baladeur et écoutez la recette pas à pas. Les ingrédients : 1 kilo d'épaule de mouton 800 g d'oignons 100 g de pois chiche 850 g de carottes 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de cumin 1 cuil. à café de piment 5 cl d'huile d'olive La recette : 1. Dans un faitout, découpez le mouton en morceaux, ajoutez les épices et l'huile....
Les petits pois, il existe plusieurs façons de les cuisiner: "à la française" avec un peu de sucre, ou bien "à l'anglaise" avec quelques feuilles de menthe; c'est de cette 2ème manière qu'ils seront préparés dans cette recette; je me [...]
Les petits pois, il existe plusieurs façons de les cuisiner: "à la française" avec un peu de sucre, ou bien "à l'anglaise" avec quelques feuilles de menthe; c'est de cette 2ème manière qu'ils seront préparés dans cette recette; je me [...]
Avoir une couille dans le potage, c'est avoir une surprise qui laisse, disons, perplexe ou incrédule. C'est ce qui m?arrive régulièrement quand je regarde un serveur de base de données comme MySQL.
Premièrement, je dois dire que ces couilles dans le potage ne viennent pas des performances, mais plutôt de ce qui entoure le serveur. Les [...]
Crème de pois chiches à la citronnelle et aux amandes à ma façon. Cette recette est née d'une déception. Je suis fascinée par les épiceries fines avec tous leurs rayonnages remplis de bocaux aux formes et aux couleurs différentes. Ils...
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Proteine de pois NUTRALYS Roquette
Les protéines, source d'acides aminés indispensables à nos besoins nutritionnels, favorisent la croissance et la gestion du poids, fortifient les muscles. La protéine de pois NUTRALYS, aussi digestible que la protéine animale (viande), est sans OGM et sa culture respecte l'environnement en luttant contre la pollution et le réchauffement de la planète grâce à une faible consommation en eau et en engrais azoté....
Catégorie : Santé > Informations santé
http://www.proteine-pois.com/
- Spiruline du Gard, achat chez le producteur dans notre boutique en ligne
Le Domaine Algal produit de la spiruline depuis 2004. Notre spiruline séchée à basse température est garantie naturelle, sans pesticide et non atomisée. Désireux de vous faire découvrir les bienfaits de la spiruline, notre boutique vous propose toute une gamme de produits à base de spiruline. Vous pourrez y découvrir les brindilles et gélules de spiruline, le savon à la spiruline, les tagliatelles à la spiruline, le potage épinards-spiruline et encore plus surprenant le chocolat à la spiruline....
Catégorie : Santé et beauté > Compléments alimentaires
http://www.spirulinealaferme.com/
- Les Petits Pois - Saint-Barthélemy
Situated on a hilltop, in Colombier, Saint-Barthélemy, (St Barth for short). A small french island in the caribbean. “Les petits pois”, a villa with separate sleeping and living quarters, swimming pool and jacuzzi.
Catégorie : Guadeloupe (971) > Hôtels en Guadeloupe
http://www.les-petits-pois.com/
- Les recettes de cuisine de Martine
Martine vous propose ses recettes de cuisine, les différents modes de cuisson, la mise en œuvre des sauces (fonds bruns et blancs). Un lexique culinaire pour appréhender le langage courant utilisé lors de la mise en œuvre de ses recettes. De l'amuse bouche au dessert, nos recettes sont simples et faciles à réaliser....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.cuisine-martine.com/
- Recette de la blanquette de veau
Blanquette de Veau, La recette originale, simple et facile. Infos, trucs, astuces, tour de mains, tout pour réussir votre recette de blanquette de veau, de dinde, de poule, de poisson Mais aussi petites histoires de la blanquette, accompagnements, accords blanquette, vins....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.blanquette-veau.com/
- Cuisine du monde : recettes de cuisine par pays
la cuisine du monde : recettes classées par pays, poulet, gateau, porc, confiture, veau, salade, boeuf, soupe, facile, crevettes, galette, canard, des rois, marmiton, gateaux, repas, magret, etc....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Cuisines du monde
http://www.cuisinemonde.com/
- 123Cuisinez : Recettes de cuisine
Vous cherchez une recette de cuisine ? 123cuisinez est là pour vous aider, recettes de cuisine rapides, faciles, et aussi des recettes plus traditionelles. Entrées, plats, desserts toutes les recettes de cuisine sont sur 123cuisinez...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.123cuisinez.com/
- Recettes de cuisine en vidéo gratuites
Recettes de cuisine en vidéo des plus grands chefs de la gastronomie française. Entrées, plats, desserts et cocktails. Des entrées, des plats, des desserts et des cocktails vous attendent sur FranceChef.TV. Retrouvez des recettes de foie gras, d'asperges, de carpaccio, de langoustines, de poisson, de ris de veau, de scampis, de soufflé, de truffes, de homard, de Saint-Pierre, de canard, de caviar, de champignons, de champagne, de crevettes, de saumon, de rognons, de thon rouge, d'aubergines et bien d'autres ....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.francechef.tv/
- La Princesse au petit pois : vêtements et chapeaux
La Princesse au petit pois Vêtements et Chapeaux pour enfants de 3 mois à 10 ans: une collection de vêtements enfants, des vêtements de bapteme, pour les enfants d'honneur du cortege de votre mariage,...
Catégorie : Textiles et cuir > Vêtements enfants
http://www.laprincesseaupetitpois.com/
- Recettes de cuisine
Les recettes de Doctissimo - Entrées, plats, desserts des milliers de recettes vous attendent ... Inscrivez-vous à la newsletter spéciale Recettes et recevez chaque jour une recette....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://recettes.doctissimo.fr/
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Avocat : 10 ; Amande, noisette, noix, cacahuète, noix de cajou, olives : 15 ; Myrtilles, cassis : 15 ; Soja : 15 ; Tofu, lait de soja : 20 ; Chocolat noir (>70% de cacao) : 25 ; Fraise, cerise, frambo[...]
- Protéagineux - Des solutions pour sécuriser la récolte du pois - par UNIP-ARVALIS-FNAMS ...
La récolte est souvent citée comme un point sensible et un frein au développement de la culture du pois. Or, le plus souvent, avec les variétés actuelles à bonne tenue de tige, la récolte du pois se p[...]
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Le mot houmous nous fait penser directement au houmos libanais, la purée de pois chiches à la crème de sésame et au citron.[...]
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Remporté ces deux dernières années par Michael Rasmussen, le Maillot à Pois ne semble pouvoir sourire qu´à un second couteau.[...]
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Freddy Bichot, échappé en compagnie de quatre autres coureurs, vise le maillot à pois. C’est ce qu’a confirmé son directeur sportif, Emmanuel Hubet.[...]
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“Se refaire un avis objectif sur le pois, la féverole et le lupin”.[...]
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à 15hau TJP, petite scèneLa compagnie des Anges nus présente sa nouvelle création pour les jeunes à partir de 5 ans, « Sortilèges et petits pois ». ...[...]
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Ancien maillot à pois de ce Tour de France, Thomas Voeckler n’a pas abandonné l’idée de se rapprocher au classement. Il a d’ailleurs tenu à prendre quelques points, dimanche, dans la première étape de[...]
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Les blogues gourmands font fureur sur la Toile. Ils générent des étoiles qui brillent dans la blogosphère et tout cela fini en des ouvrages de papier glacé...Brigitte, auteur de Café Créole représente[...]
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Pommes de Terres Farcies aux Rillettes
Velouté d’Aubergine
Potage Aïgo
Filet de perches minute aux asperges
Papillote de Surimi
Omelette Forestière
Soupe à l’Oignon
Pomme de Terre à la Dij[...]
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