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Recette de sauce du printemps

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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

BLANCS DE DINDE SAUCE AUX POIREAUX ET CAROTTES... ()

source http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r1561/blancs+de+dinde+sauce+aux+poireaux+et+carottes/recette+blancs+de+dinde+sauce+aux+poireaux+et+carottes.html Pour 4 personnes: 500 g de blancs de dinde, 1/4 litre de bouillon de volaille (eau et cube, ou fait avec les abattis, sel, poivre, 1/4 litre d’eau environ). Sauce: 25 g de beurre, 2 échalotes, 2 poireaux, 1/2 botte de cresson, 1/2 dl de porto, 50 g de crème, 2 jaunes d’?ufs. Pour accompagner: 1 [...]

Tzatziki ()

Le tzatziki est un plat rafraichissant à base de concombre, d'ail et de yaourt originaire de grèce. De plus, la préparation du tzatziki est des plus simples ! Le tzatziki est une sauce qui accompagne très bien les grillades. Préparation Coupez le concombre en petits dés de 3mm de côté, salez-le et laissez-le dégorger durant 1h Hachez l'ail finement Ajoutez l'ail et le concombre dégorgé au yaourt nature Salez et poivrez à votre convenance Ajoutez le coriandre et (...) - Pâtisseries salées / sauce, concombre, ail, apéritif

Recette patisserie : Jus de Sangria... ()

Recette pour 1 L de sauce : 1 L de vin rouge 200 g de sucre semoule 5 fraises 2 figues 1 feuille de figuier le zeste d’une orange 1 citron ? Porter à l’ébulition le tout, faire réduire afin d’obtenir un jus, passer au chinois. Réserver au frais. Partager cet article Articles similairesRecette patisserie : Sauce Caramel

Sauce tomate à la viande, aux olives noires et à la patate sucrée... ()

Je vous dirais bien que c’est une variante de la sauce bolognaise, mais j’en connais qui vont me lancer des tomates (et comme on les utilise en boîte dans cette recette, ça va faire mal!) En effet, la recette de la bolognaise a été enregistrée par l’Accademia Italiana della Cucina, qui a prescrit la liste [...]

Sauce au fromage - recette de base... ()

Vous verrez beaucoup de recettes de sauce fromage où on rajoute du beurre. Personnellement, je trouve que le résultat n'est pas toujours très concluant et surtout, cela rajoute du gras où il y en a déjà beaucoup. Voici donc ma p'tite recette perso. Préparation : 5 minutes Cuisson : 4 minutes [...]

Hamburgers à la japonaise... ()

Une recette simple, rapide, bon marché avec une petite touche japonaise pour égayer vos papilles. Il existe plein de variantes comme le Beef Hamburger No Shiitake Sausu où la sauce restitue la subtile saveur des champignons shitake, que le gingembre et la sauce de soja rehaussent à merveille. Recette pour 4 personnes (8 hamburgers) 35 gr de chapelure [...]

Sauce barbecue.... ()

Une version légèrement épicée de la recette de sauce barbecue en accompagnement de viandes grillées, brochettes....

Crevettes aux legumes, sauce tomate... ()

Cette recette de crevettes en sauce ne présente aucune difficulté de realisation et a été prevue pour 2 personnes.

Un chef dans les fast-foods · PFK se porte à la défense de sa recette... ()

Poulet Frit Kentucky compare sa recette de sauce à la façon de faire des grands restaurants. (Journal de Montréal)

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