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Description: Une recette d'Henriette qui plait aux petits et aux grands
Ingrédients:
240 gr de chocolat noir à pâtisser
80 gr de sucre en poudre
4 ?ufs bien frais
Préparation:
Battre les blancs d'?ufs en neige avec une petite pincée de sel
Tout en battant, incorporer le sucre
Au bout de 3 mn incorporer doucement les jaunes d'?ufs et le chocolat chaud que l'on aura fait fondre avant avec 3cuillères d'eau.
Verser dans un grand saladier ou dans des ramequins individuels et laisser reposer au minimum 12 heures au réfrigérateur avant de consommer !
Notes:
J'ai testé avec du chocolat noir et aussi du chocolat au lait, le premier écoeure plus vite mais est bien meilleur que le second.
Temps de préparation: 15 min
Difficulté: Simple
Portions: 6 parts
Coût: Moins de 10?
Pays/Région: France
Coût par personne:
Végétarien: Non
Diététique: Non
Calorie: 445
Animation Mousse au Chocolat.
release info :
La.Cuisine.10.Mousse.Au.Chocolat.avi
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