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Sauce au Roquefort

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Brioche saoudienne khaliyat enahl ()

Ingrédients : 500g de farine 100g de beurre mou 180ml d'eau tiède 3 cuillères à soupe de lait en poudre 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de levure boulangère 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 oeufs moyens Nappage : 1 jaune d'oeuf 3 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de graines de nigelle 1 cuillère à soupe de graines de sésame 4 cuillères à soupe de miel Préparation : Dans un grand plat, verser la farine, former un puits et y mettre : oeufs, (...) - Patisseries

Crumble de légumes... ()

Ingrédients (pour 4 personnes) - 200 g d’oignons - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de sucre complet - 4 tomates - 2 courgettes - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe de thym et de basilic - sel & poivre Pour la pâte à crumble : - 120 g de parmesan [...]

Crumble de légumes... ()

Ingrédients (pour 4 personnes) - 200 g d’oignons - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de sucre complet - 4 tomates - 2 courgettes - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe de thym et de basilic - sel & poivre Pour la pâte à crumble : - 120 g de parmesan [...]

[Plat principal] Tarte au roquefort... ()

Tarte au roquefort Type : plat principal Difficulté : simple Budget : economique Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : pâte brisée : 250g de farine 50 cls d’eau 1 jaune d’oeuf 1 pincée de sel 125 grs de beurre ramolli garniture : 5 œufs 50 cls de crème liquide 1 cuillérée à soupe de maïzena poivre 100 grs de roquefort ou plus suivant le goût de chacun Préparation : Mélanger la farine au beurre ramolli, puis incorporer le jaune d’œuf, l’eau et le sel. Faire une...

Sujet: OEUFS DURS FARCIS AU ROQUEFORT - par: Eric... ()

4 oeufs 50grs de roquefort 50grs de créme fraîche 1 cuillére à café de concentré de tomates sel poivre paprika. coupez les oeufs durs en deux horizontalement, et retirez soigneusement les jaunes. Ecrasez les en pâte à la fourchette avec le roquefort, la créme fraîche, le concentré de tomates, le sel, le poivre et le paprika. Répartissez la préparation dans les demi blancs d'oeufs évidés et décorez d'olives noires ou de cerneaux de noix....

Steaks sauce roquefort... ()

Ma version perso du steak sauce roquefort, un classique de brasserie généralement apprécié par nos viandards de maris...Ingrédients pour 4 personnes- 2 cuillères à soupe de fromage frais à tartiner- 4 cuillères à café de roquefort émietté- 1 yaourt nature- 2 cuillères à café d'oignon doux râpé- poivre noir fraîchement moulu- 4 steaks de boeuf- 1 gousse d'ail pelée et coupée en deux- huile végétale- fleur de selPréparationBien mélanger le fromage frais avec le roquefort, le yaourt, l'oignon râpé et une bonne pincée de poivre. Réserver.Piquer l'ail sur une fourchette et frotter uniformément les steaks avec celui-ci. Badigeonner légèrement les steaks avec de l'huile.Chauffer une plancha ou une poêle-gril. Griller les steaks pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à obtention du point de cuisson désiré. Saupoudrer les steaks avec un peu de fleur de sel juste après les avoir retournés.Mettre 1/4 de la sauce sur chaque steak et laisser encore griller pendant 1-2 minutes. Servir sans attendre, avec une salade et des frites.

Recette bio d'endive au jambon sans lait de vache... ()

Recette sans gluten / sans lait de vache Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min + 5min au four - 4 endives - 4 tranches de jambon - ¼ de litre de lait de soja - 1 cuillère à soupe de rapadura - 2 cuillères à café de farine d'arrow root - 1 cuillère à soupe d'huile l'olive - Sel ? poivre ? [...]

Gâteaux de dattes... ()

Ingrédients La farce : 500 g de dattes 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de beurre 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger blanc d'?uf La pâte : 500 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre glace 250 g de margarine 1 yaourt d'arôme de vanille Décoration : du sucre glace Préparation La pâte : mélanger la farine avec le sucre glace, la pâte jusqu'à ce qu'elle deviennent bien molle (...) - Patisseries

Msemen kefta : Crêpes marocaines farcies à la viande hachée... ()

Ingrédients pour la farce : 6 cuillères à soupe de concentré de tomate 2 tomates coupées en petits morceaux 2 gros oignons hachés finement 1 feuille de laurier 1 bouquet de persil haché 4 cuillères à soupe d'huile 250 g de viande hachée sel poivre Ingrédients pour la pâte : 500 g de farine 1/2 sachet de levure boulangère 1 verre d'huile sel au goût Préparation : Mélanger tous les ingrédients de la pâte en terminant par l'eau tiède qu'on verse progressivement jusqu'à' à obtention (...) - Entrées

Tarte Poires - Roquefort - Noix... ()

Préparation : 20mn - Cuisson : 30mn Cette tarte est destinée aux amateurs de sucré/salé. Un vrai délice la douceur de la poire qui se marie parfaitement au roquefort qui relève le goût.  Ingrédients : - 4 poires - 1 rouleau de pâte feuilletée - 80g de roquefort - 40g de cerneau de noix - Poivre Préparation : 1 - Préchauffez votre four thermostat 6. 2 - Epluchez et [...]

Pain aux graines de sésame... ()

Ingrédients: - 500 g de farine T65 - 1,5 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe de margarine - 1 sachet de levure déshydratée - 260 ml d’eau - 1 cuillère à café de jus de citron - 3 cuillères à soupe de graines de sésame Préparation : Mettre l'ensemble des ingrédients sauf les graines dans la cuve de la [...]

Sardines au four ()

Ingrédients : 1 kg de sardines 2 ou 3 tomates 3 pommes de terre 1 poivron le jus d'1/2 citron Quelques olives 2 c. à soupe de persil et de coriandre hachés 2 gousses d'ail hachées 2 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 c. à soupe de paprika 1/2 c. à soupe de cumin sel, poivre Préparation : Préparer la marinade en mélangeant les épices avec l'ail, le jus de citron, le persil et la coriandre. Nettoyer les sardines et les mettre dans la marinade au moins une heure. Préchauffer le four (...) - Plats

Salade vigneronne... ()

Pour 4 personnes. Ingrédients 70 g de salade frisée 80 g de comté 100 g de raisin noir et blanc 150 g de cervelas 4 pommes de terre 5 cuillères à soupe d'huile d'arachide 3 cuillères à soupe de...

Tarte au cantal... ()

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte brisée - 2 cuillères à soupe de moutarde forte - 3 a 4 tomates - 200 g de cantal jeune - herbes de Provence - 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - sauge en poudre - poivre - noix Préparation : Mettre la pâte dans un plat à tarte. La préchauffer 10 mn à 180°C° [...]

Recette bio d'entremet parfum noix de coco au coulis de kiwi à l'agar agar... ()

Recette bio / sans gluten / sans lait / sans soja / recette végétarienne Pour 4 personnes Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 10min Temps de repos : une nuit - ½ litre de lait d'amande - 3 cuillères à soupe de crème de noix coco - 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée - 2g d'agar agar - 3 cuillères à soupe de [...]

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    Ingrédients (4 pers) : 2 cuillères à soupe de formage blanc à 0 % 2 cuillères à soupe de crème épaisse à 15 % 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de ciboulette coupée (fraîche ou s[...]
  • Sauce cocktail
    Ingrédients (4 pers) : 100 g de fromage blanc à 0 ou 20 % MG 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de Cognac Quelques gouttes de Tabasco Sel, poivre Préparation : mélangez tous les ingréd[...]
  • Crumble de légumes
    Ingrédients (pour 4 personnes) - 200 g d’oignons - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de sucre complet - 4 tomates - 2 courgettes - 2 gousses d’ail - 1 cu[...]
  • Pommes de Terre Farcies au Roquefort
    Les ingrédients : 8 pommes de terre 150 g de fromage blanc 80 g de crème fraiche 50 g de roquefort 20 g de gouda sel, poivre La recette : 1. Préchauffer votre four à 200 °C. Mettre les pommes de terre[...]
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    Les ingrédients : 1 tranche de saumon fumé 30g de fromage blanc sans matière grasse 15g de roquefort Quelques brins de persil plat Quelques brins de ciboulette Sel et Poivre du Moulin La recette : 1. [...]
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    Les Ingrédients : 4 gros poivrons 600 g de boeuf haché 2 carottes rapées 3 cuil. à soupe de concentré de tomates 100 ml de riz cuit 1 oeuf 8 pommes de terre 3 uil. à soupe de crème liquide 3 cuil. à s[...]
  • Gâteau de homard aux carottes fondantes
    Une recette du célèbre chef Michel Guérard Ingrédients pour 6 personnes : Pour la farce 100 g de chair de homard cru ou de saumon, 1 ?uf entier, 6 g de sel, 1 pointe de poivre, 12 cl de lait écrémé. P[...]
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    Flan aux cerises (4 pers) Ingrédients : 250 ml de lait demi-écrémé, 2 ?ufs, 300 g de cerises, 1 gousse de vanille, 2 cuillères à soupe de sucre Préparation : faire bouillir le lait puis y laisser infu[...]
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    Recette vietnamienne Bun ca Ingrédients 2 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe d’eau 500 g de poitrine de porc fraiche (lard) couenne retirée et découpées en tranches de 5 mm 500 g de porc haché mai[...]
  • Filets de poisson en chapelure de pécan - par Domi - France le 10/10/2008 @ 07:38
    Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 filets de poisson- 150 g de noix de pécan- 4 tomates- 1 avocat- 1 gros oignon rouge- 4 échalotes- 1 bouquet de ciboulette- 1 bouquet de persil- 2 brins de coriandre[...]
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    Les ingrédients : 4 filets de cabillaud 18g de farine 10cl de lait 60g de beurre 10cl de vin blanc 100g de crevettes décortiquées 4 cuil. à soupe de crème fraîche persil sel et poivre du moulin La Rec[...]
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    Poulet, concombre, tomates, persil... Découvrez notre délicieuse salade de pâtes au poulet, pauvre en calories ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : [...]
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    Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 45 mnTemps de repos :Ingrédients4 truites de mer2 oignons50 g. de noix de coco rapée40 cl de lait de coco1 c. à soupe de coriandr[...]
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    Ingrédients :demi litre de lait 2cuil a soup de sucre pincee de vanille 1cuill a soup de maizina une dizaine de biscuit 1petite cuillere a soupe de beurre[...]

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